البسيسة محتاجة طبخ؟

لأ. هي دقيق قمح متشمّس ومحمّص قبل كده، فهي بتتعجن وتتاكل على طول.

ينفع بعسل النحل بدل الأسود؟

ينفع، والطعم بيبقى أخف وأقل مرارة. العسل الأسود هو الشكل الصعيدي المعروف.

اعملها بقدر ما تاكل. البسيسة الناشفة نفسها تتحفظ في مكان جاف بعيد عن الشمس.

فطار صعيدي بيتعمل في خمس دقايق: بسيسة، عسل أسود، طحينة سمسم وشويّة سمنة — بيتعجن باليد وبيتاكل بالعيش.

اخلط العسل الأسود بالطحينة في طبق لحد ما يتوحّدوا ويبقى اللون بني فاتح.
أضف البسيسة بالتدريج وقلّب — هي اللي بتشرب الخليط، فحطّها على دفعات.
أضف السمنة وكمّل تقليب لحد ما الخليط يبقى عجينة طريّة.
لو ناشف زيادة، زوّد ملعقة ماء فاتر في المرة. القوام المطلوب يلمّ على الملعقة ومايسيبهاش.
قدّمه بعيش شمسي أو بتاو.

البسيسة دقيق قمح مشمّس ومحمّص، فهي جاهزة للأكل من غير طبخ — ده سبب إن الوصفة من غير نار.

النسبة مسألة دوق: عسل أسود أكتر = أحلى وأتقل، طحينة أكتر = أخف وأكثر دهنية.

البسيسة محتاجة طبخ؟: لأ. هي دقيق قمح متشمّس ومحمّص قبل كده، فهي بتتعجن وتتاكل على طول.
ينفع بعسل النحل بدل الأسود؟: ينفع، والطعم بيبقى أخف وأقل مرارة. العسل الأسود هو الشكل الصعيدي المعروف.
تتحفظ إزاي بعد التحضير؟: اعملها بقدر ما تاكل. البسيسة الناشفة نفسها تتحفظ في مكان جاف بعيد عن الشمس.